Collectie
Deze zoetzure gueuze is licht aangezoet, maar heeft zijn zurige hout-achtige gueuzesmaak grotendeels behouden. De typische smaak van wilde gist komt duidelijk naar voren, maar de meeste zuurheid is teruggedrongen door de zoete elementen. De afdronk is dro
De Goudkoppe van de Texelse is een fris bittere doordrinker. De mooie citrus-achtige hopsmaak is het eerste dat opvalt. Daaronder is een stevige body van mout en een lichte suiker-zoetheid waarneembaar. De nasmaak is licht bitterig, en enigszins droog. Al
De Straffe Hendrik gaat al wat jaartjes mee, en heeft een aantal verhuizingen meegemaakt. Wat gebleven is is een hele degelijk tripel die staat als een huis. Een broodachtige zoetheid wordt mooi aangevuld met kruidige smaken van koriander, en de bloemige
Dit is een degelijke, vrij zoete dubbel met een uitgebalanceerde smaak. De zoetheid in het begin doet denken aan rozijnen en toffee, en gaat langzaam over in een milde gebrande smaak die doet denken aan koffie en pure chocolade. Een subtiele hopbitterheid
De St. Feuillien tripel is prachtig uitgebalanceerd, met een complexe smaak die toch niet al te moeilijk wegdrinkt. het bier heeft een kruidig karakter die doet denken aan peper. Een frisse fruitigheid van appelcider gaat over in iets donkerdere fruittone
Een robuust bier. Het stevige alcoholpercentage komt goed door in de smaak. Een subtiele frisse, citrus-achtige hopsmaak biedt tegenwicht aan de brood-/ koekjesachtige moutsmaak en de lichte caramelsmaak. Een fraaie fruitige nasmaak die doet denken aan ba
Een zeer fruitige tripel, met een frisheid van appel, peer en abrikoos. Niet extreem zoet, maar wel een lichte toffe-smaak. Iets kruidig en pittig. Een mooie body van subtiele moutsmaken en een aangename hopbitterheid brengen het geheel prachtig in balans
Het verhaal gaat dat de brouwer van St. Bernardus voor dit bier het zelfde recept gebruikt als de beroemde paters van Westvleteren gebruiken voor hun abt 12.. Hoe dan ook is dit een geweldig bier. Zoet en zwaar, met een donkere fruitige smaak van dadels e
Deze trappist heeft een subtiele fruitige smaak die doet denken aan vijgen en rozijnen. daarna komt een lichte karamel-achtige zoetheid die langzaam over gaat in een aangename hopbitterheid, en de afdronk is vrij droog. Een prachtig bier dat mooi in balan
Deze trappist is een echte klassieker. Het is een bier met vele lagen, die ook na vele keren drinken nog kan blijven verassen. De volle smaak heeft een fruitigheid van gedroogde pruimen en rozijnen, een lichte smaak van geroosterd brood, Een aangename zoe
Rasputin van de Molen is zeker geen gemakkelijke doordrinker! Met zijn enorm volle smaak, die doet denken aan geroosterd brood, espresso en pure chocolade, is het een bier om eens rustig voor te gaan zitten. Het bier heeft ook een bruine suikerachtige zoe
Deze fruitige tripel heeft een frisse smaak die doet denken aan ananas en peer. Een subtiele moutigheid en fijne kruidigheid (kruidnagel) geven het bier een mooie complexe smaakontwikkeling. De nasmaak is enigszins droog met een lichte hopbitterheid, en e