Chimay - Blauw / Grande Réserve

Een echte trappistenbier en tevens het vlaggenschip van de brouwerij. Vol van smaak met een karamel-achtige zoetheid en complexe afdronk. Toetsten van gedroogd fruit en mout domineren de smaak. Weinig bitterheid te ontdekken. Geen doordrinkbaar bier maar meer om de tijd voor te nemen.