Bruin

Voelt erg dik in de mond heeft een milde koolzuur en geeft lang slepende verbrande prikkelingen af - Net als een goede sigaar. Middelmatig hoppig en heeft een sterke uitgebrande zoetheid met een subtiele rokerigheid die samen gaat met het dikke mondgevoel

De basissmaak doet denken aan karamel en toffee, met een lichte bitterheid van de hop. Wat het meeste opvalt is de flinke rooksmaak, die een beetje doet denken aan bacon en gerookte turf. De gerookte smaak blijft lang hangen, en geeft het bier een lange n

De aroma van Rook & Vuur is erg rokerig met tonen van as en worst. De smaak is zoet en middelzwaar bitter met een klein zuurtje. Tonen van Espresso, gerookte noten en chili. Medium qua body met een zachte tot gemiddelde koolzuur. Vet mondgevoel met een pe

Deze zwarte ale, het eerste bier waarmee Alaskan Brewing de aandacht binnen Amerika wist te trekken, is een fijne mix van houtrook, donker fruit en een vleugje gebrande karamel.

Amberkleurig bier met dikke witte schuimkraag. Het bier heeft een rokerige smaak met enkele moutzoetige tonen en een klein bittertje. De body is soepel tot medium vol met een bitter- zoete afdronk waarin het aspect “rook” aanwezig blijft.