Van de Streek - GlobAle

GlobAle is een samenwerking tussen meerdere brouwerijen waaronder uiteraard vandeStreek. Dit gedeelde recept onder de brouwers kenmerkt het verschil enkel en alleen met de keuze naar Gist. Bij van destreek is deze keuze uitgegaan naar de Califorian Lager gist. Met deze soort gist word normaal 'steam beer' gebrouwt. Het blijkt dat vanderstreek erg gecharmeerd is van deze gist en ook hier in de toekomst meer mee zou gaan experimenteren.