Deze Rodenbach Caractere Rouge is in 2011 tot stand gekomen door een samenwerking met een Belgische chefkok. Het bier van deze Rouge heeft eerst een rijping van twee jaar ondergaan in eiken vaten, waarna de veenbessen, frambozen en kriek worden toegevoegd

Een prachtig fris zoet-zuur bier met een stevige houtsmaak van de eiken vaten waar het bier op gerijpt heeft. De smaak is zoet-zuur, en doet enigszins denken aan balsamico azijn. De fruitige zoetheid heeft iets weg van gedroogd fruit en ook karamel komt o