Collectie
Pierre Celis begon met Hoegaarden Wit in de jaren 60 en creëerde een enorme hit op biergebied. Nadat hij zijn brouwerij (en het biermerk Hoegaarden) had verkocht begon hij met het brouwen van Celis White in Texas. Dit bier heeft de originele smaak van de
Deze Amerikaanse ale heeft een licht grapefruit-achtige frisheid van de hop. De smaak is licht moutig, met een beetje fruitigheid en een karamel-achtige zoetheid die zeker niet overheerst. In de nasmaak komt er een kruidigheid naar boven, die een beetje d
Een bier voor de liefhebber. Vrij zure en droge eikensmaak, in de verte heel iets citrus-achtigs. Een klein beetje moutige zoetheid brengen de zuurte in balans. Het bier heeft een droge, hooi-achtige afdronk die doet denken aan de frisheid van champagne,
Een bier voor de liefhebber, en zeker geen allemansvriend. Volle droge kersensmaak, die eerder zuur is dan zoet. Het fijne prikkelende koolzuur maakt dit bier zeer verfrissend, en geeft het met de fruitigheid een champagne-achtige smaak, maar dan veel min
Dit zoet-zure bier heeft een flinke houtsmaak van de rijping op eiken vaten (denk aan balsamico azijn). Een flinke zurige fruitigheid van kersen, met een lichte kandij-zoetheid, worden afgerond met een droge zoete nasmaak. Een prachtig complex bier dat ze
Dit bockbiertje heeft een mooi donkere mahonie kleur en vormt een rijke witte kraag van ongeveer 2,5 cm die snel verlaagd naar een centimeter. De neus biedt suggesties van rijke, donkere mout, bittere hop, en pruimen, evenals verbrande noten. De body is m
Dit bier is medium zoet maar nauwelijk bitter. Gebrouwen met fruitige mout en gist. In de smaak vele toetsen van mout, donker fruit en zoethout te ontdekken. Aan de achtergrond een klein zuurtje die goed waar te nemen is in de afdronk.
Een stevig bier met een volle zoete smaak die doet denken aan gedroogd fruit als pruimen en dadels, toffee en karamel. Een lichte gebrande smaak van de geroosterde mout, en een kleine hopbitterheid zorgen voor wat tegenwicht. De alcohol is goed waarneemba
Een klassieke Belgische dubbel van deze trappistenbrouwerij. Een lichte gebrande bitterheid, maar met name een forse karamel / toffee-achtige zoetheid. Een subtiele kruidigheid doet denken aan kruidnagel, en in de nasmaak komt de hop kijken met een lichte
Een echt trappistenbier, en het vlaggenschip van de brouwerij. Een zeer volle smaak, met een toffee-achtige zoetheid en een zeer lange complexe afdronk. Gedroogd fruit en moutigheid domineren de smaak, en de alcohol is zeker aanwezig maar zeker niet overh
Omschrijving: Dit bier met zijn bittere smaak is echt een bier voor de hopliefhebbers. Door gebruikmaking van een grote hoeveelheid verse hopbloemen van twee hopsoorten (Hallertau en Brewer's Gold) heeft dit bier een zeer bittere en grapefruit-achtige fru
Deze pilsener heeft de optimistische naam "extra blond" meegekregen. Het is een fris bier, met een mooie licht-citrusachtige bitterheid die vrij lang blijft hangen. Het is een bier dat gemakkelijk wegdrinkt, en gooit al jaren hoge ogen als zomerse dorstle